Cuisine
La thématique cuisine regroupe des films de cuisine ou proposant des recettes issues des pays de l'Union Européenne et du monde dans un contexte plus général.
Les plus vus dans cette thématique
Allez hop, les enfants aident : Brochettes de coeur de veau 
Préparation 10 minutes, Cuisson 10 minutes Ingrédients : Pour 8 petites brochettes : 600 g...
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Entre mecs : Brochettes de rognon de porc tandoori et raïta 
Préparation : 15 min, Cuisson : 5 min Ingrédients : , 700 g de rognons de porc parés et...
11683 vues | 3'
Dernière minute : Nuggets de rognons de boeuf, sauce tartare 
Pour 4 personnes, Préparation 15 minutes, Cuisson 5 minutes
Ingrédients :
600 g de...
11491 vues | 3'
Tous les films
Bol de riz sauvage au citron vert, courgettes et palets de chèvre frais
01.10.2021|35"|5 vuesPréparation : environ 25 minutes Cuisson : environ 15 minutes Pour 2 portions : Pour le bol de riz : 150 g de riz sauvage 50 g de salade de jeunes pousses 1 oignon rouge 2 c. à soupe de...
Cabillaud en croûte d'ail des ours au chèvre frais
01.10.2021|47"|6 vuesPréparation : environ 15 minutes Cuisson : environ 30 minutes Pour 2 portions : 1 Filet de cabillaud Pour le poisson : 100 g de chèvre frais 1 jaune d’œuf 50 g de chapelure...
Patate douce grillée au miel et à la bûchette de chèvre affinée
01.10.2021|38"|3 vuesPréparation : environ 30 minutes Cuisson : environ 20 minutes Pour 2 portions : Pour la patate douce grillée: 1 patate douce 1 bûchette de chèvre affinée 4 c. à soupe...
Mini-quiche aux figues et à la bûchette de chèvre affinée
30.09.2020|57|12 vuesPréparation : environ 40 minutes Cuisson : environ 15 minutes Pour 6 tartelettes : Pour la quiche : 100 g bûchette de chèvre affinée 2 pâtes...
Salade d'été à l'avocat et au palet de chèvre frais
30.09.2020|52|9 vuesPréparation : environ 30 minutes Cuisson : environ 3 minutes Pour 2 portions : Pour la salade : ½ avocat ½ oignon rouge 100 g pousses d’épinard ...
Chèvre-boîte au four à la moutarde et aux fruits secs
30.09.2020|54|7 vuesPréparation : environ 30 minutes Cuisson : environ 10 minutes Pour 2 portions : Pour le chèvre-boîte : 2 chèvre-boîte 2 cuillères à soupe...
Blanc de poulet farci à la bûchette de chèvre frais
30.09.2020|52"|8 vuesPréparation : environ 35 minutes Cuisson : environ 8 minutes Pour 2 portions : ½ bouquet de ciboulette 2 brins d’origan 2 brins de thym 1 citron bio 200 g de...
Baguette croquante au pesto à la bûche de chèvre
30.09.2020|49"|8 vuesPréparation : environ 25 minutes Cuisson : environ 20 minutes Pour 2 portions : Pour le pesto : ½ botte de persil 1 botte de basilic 5 brins d’origan 2...
Crème brûlée parfumée au fromage de chèvre frais
30.09.2020|50"|4 vuesPréparation : environ 25 minutes Cuisson : environ 50 minutes Pour 2 portions : 125 ml lait (3,5 % matière grasse) 200 g crème liquide (30 % matière grasse) 1...
Pur brebis Pyrénées : L'instant Tapas
05.12.2016|5'|32 vuesLa recette du chef Julien Duboué : « Brochette de Pur Brebis Pyrénées au jambon de Bayonne » L’instant Savoir-Faire : Jean-Marc et Maxime Salies Salette, bergers et producteurs de fromages...
Pur brebis Pyrénées : L'instant Snacking
05.12.2016|5'|24 vuesLa recette du chef Julien Duboué : « Fougasse de Pur Brebis Pyrénées, poitrine de porc et noisette » L’instant Savoir-Faire: Sébastien Lembeye, fabricant de fromages...
Pur brebis Pyrénées : L'instant Box
05.12.2016|5'|15 vuesLa recette du chef Julien Duboué : « Maïsotto au Pur Brebis Pyrénées » L’instant Savoir-Faire: Beñat Saint Esteben, berger et producteur de lait de Brebis L’instant...
Pur brebis Pyrénées : L'instant Gourmet
05.12.2016|5'|19 vuesLa recette du chef Julien Duboué : « Entremet de fromage Pur Brebis Pyrénées, gelée Patxaran et piment d’Espelette » L’instant Savoir-Faire: Patrick Etchegaray, berger et...
Comment réussir la cuisson de sa viande avec un barbecue de salon ?
23.12.2014|1'30|57 vuesCuisiner la viande - Les essentiels. Comment réussir la cuisson de sa viande avec un barbecue de salon ? Avec Thomas Clouet. © Interbev
Comment réussir une cuisson à la plancha ?
23.12.2014|1'31|406 vuesCuisiner la viande - Les essentiels. Comment réussir une cuisson à la plancha ? Avec Thomas Clouet. © Interbev
Comment découper une côte de bœuf ?
23.12.2014|1'04|3794 vuesCuisiner la viande - Les essentiels. Comment découper une côte de bœuf ? Avec Thomas Clouet. © Interbev
Découper un gigot ou une épaule d'agneau rôtis
23.12.2014|1'30|8192 vuesCuisiner la viande - Les essentiels. Découper un gigot ou une épaule d'agneau rôtis. Avec Thomas Clouet. © Interbev
Comment déglacer une poêle de cuisson ?
23.12.2014|1'24|301 vuesCuisiner la viande - Les essentiels. Comment déglacer une poêle de cuisson ? Avec Thomas Clouet. © Interbev
Comment vérifier le degré de cuisson d’une pièce de bœuf grillée ?
23.12.2014|51|156 vuesCuisiner la viande - Les essentiels. Comment vérifier le degré de cuisson d’une pièce de bœuf grillée ? Avec Thomas Clouet. © Interbev
Quels sont les degrés de cuisson du porc ?
23.12.2014|1'05|14 vuesCuisiner la viande - Les essentiels. Quels sont les degrés de cuisson du porc ? Avec Thomas Clouet. © Interbev
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