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Thématiques

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Films

Environnement

Energie des possibles : Améliorer la qualité de l’air avec la grande distribution

05.02.2019|1'30|6 vues
Améliorer la qualité de l’air avec la grande distribution, c’est possible ! La preuve : le groupe Monoprix s’engage depuis plus de 15 ans à réduire l’impact environnemental du...

Education - Jeunesse

Restauration collective : Cuisinier

16.10.2018|4'|41 vues
Restauration collective : Cuisinier

Education - Jeunesse

Restauration collective : Responsable des flux

16.10.2018|4'|32 vues
Restauration collective : Responsable des flux

Education - Jeunesse

Restauration collective : Directeur de restaurant

16.10.2018|4'|9 vues
Restauration collective : Directeur de restaurant

Education - Jeunesse

Restauration collective : Responsable qualité - nutrition

16.10.2018|4'|28 vues
Restauration collective : Responsable qualité - nutrition

Education - Jeunesse

Restauration collective : Responsable régional

16.10.2018|4'|14 vues
Restauration collective : Responsable régional

Education - Jeunesse

Restauration collective : Chef gérant

16.10.2018|4'|26 vues
Restauration collective : Chef gérant

Economie et Social

La fabrication des chaussettes militaires

05.01.2018|2'50|105 vues
Souvent mal considérée, la chaussette est pourtant un accessoire indispensable du paquetage du combattant. La Rédaction vous propose de partir à la découverte de Tismail, l'un des derniers fabricants de...

Défense

Des fils pour un treillis

13.11.2017|3'|89 vues
Comment est fabriqué le tissu des treillis militaires? Explication du processus lors d'une visite guidée chez TDV Industries, un fabricant textile choisi par le ministère des Armées. Une immersion inédite...

Vie quotidienne

Y a-t-il des consommateurs de deuxième classe en Europe ?

17.10.2017|1'30|99 vues
Entre l'Ouest de l'Europe et l'Est, il semble bien que le traitement des consommateurs diffère. Sous une même appellation, un même nom et une même image de marque, la composition des produits varie. Etonnant,...

Economie et Social

Maïs, des animaux bien nourris, des produits de qualité

12.06.2017|4'37|24 vues
Le maïs, des animaux bien nourris, des produits de qualité Volailles, porcs, bovins, caprins, ovins, chevaux, animaux de compagnie… de belles bêtes comme celles-ci doivent être bien nourries pour...

Economie et Social

Maïs doux, grain d'excellence et de vitalité

12.06.2017|3'34|8 vues
Le maïs doux, un légume du terroir ultra frais Loin de se contenter d’être un simple ingrédient de nos salades estivales, le maïs doux - délicieux aussi bien froid que chaud – est un...

Economie et Social

Pop-Corn, un maïs français qui s'éclate

12.06.2017|4'13|69 vues
Arrivé à la fin des années 30 dans les salles de cinéma américaines, il faudra attendre les années 90 pour que le popcorn fasse son entrée dans les salles françaises. Et c’est...

Economie et Social

Maïs : solution durable, pour des objets du quotidien en bioplastiques

12.06.2017|4'09|31 vues
Le temps où l’on attrapait un sac plastique pour emporter ses achats est révolu. Les habitudes changent et c’est un progrès pour notre environnement. Mais pas question de se priver d’un accessoire aussi...

Economie et Social

La filière maïs semence est un trésor méconnu

12.06.2017|4'56|20 vues
1er maillon de l’agriculture, la semence est le point de départ de la chaîne alimentaire. Sélectionnée pour des caractères particuliers, la semence les transmet aux plantes cultivées de...

Economie et Social

L'amidon de maïs, à quoi ça sert ?

12.06.2017|4'25|1309 vues
L’amidon entre dans la fabrication de très nombreux produits du quotidien tels que le dentifrice, les bonbons, la mousse à raser, le papier, des peintures ou certains médicaments. Extrait du maïs, mais aussi du...

Environnement

L'influence du climat sur la qualité de la bière

30.11.2015|1'52|76 vues
Le réchauffement du climat de notre planète n'épargnera personne. Catastrophes naturelles (tempêtes, inondations, ...), submersions de territoires, ... sont prévues. Mais ce sont aussi les conditions de la...

Vie quotidienne

Les tendances de l'alimentaire.

18.10.2015|3'22"|104 vues
ANUGA 2015, le salon de l'alimentaire, vient de fermer ses portes à Cologne (Allemagne). Les visiteurs ont pu observer les dernières tendances en matière de consommation de produits alimentaires. Le...

Education - Jeunesse

Ingénieur qualité

26.06.2015|1'|5 vues
Ingénieur qualité

Sports et Loisirs

La qualité des eaux de baignade en Europe en 2014

06.08.2014|1'09|36 vues
Pendant l'été, de nombreux vacanciers rejoignent les plages de toute l'Union Européenne pour y passer quelques jours de détente et de repos. Beaucoup d'états membres ont des stations...

Environnement

Les infrastructures vertes

24.05.2013|15'|418 vues
L'Europe, et le monde, font face à un énorme défi : comment pouvons-nous protéger nos écosystème et faire perdurer les services qu'ils nous rendent ? L'Europe agit pour préserver et développer une multitude de zones vertes. La santé et la qualité...

Environnement

Prendre soin de l'air que nous respirons

03.02.2013|11'50|933 vues
L'air est de plus en plus pollué. Les villes ne sont pas les seules concernées, des zones rurales le sont aussi. Des normes et des équipements commencent à être au point. Exemples en Italie et aux Pays-Bas.

Cuisine

Un plat rapido à préparer au bureau

10.09.2012|4'|1719 vues
RECETTE : Prest'olives d'Espagne Pour 6 personnes : Préparation 10 minutes, pas de cuisson Ingrédients : 400 g d'olives noires d'Espagne (1 boîte), 6 belles tranches de jambon cru de qualité (type Serrano) , 150 g de...

Environnement

L'eau européenne est-elle menacée ?

28.04.2012|8'38|3344 vues
L'extension des villes, la croissance démographique et le changement climatique sont des menaces bien connues de l'eau. Les produits pharmaceutiques ont aussi un impact sur la qualité de l'eau. Comment réagit la faune et la flore alors que la...

Economie et Social

Le chômage en Allemagne

25.01.2012|4'18|6703 vues
L'Allemagne est souvent citée en exemple, notamment pour la qualité de ses choix économiques et sociaux. Pourtant, ce pays, qui pourrait servir de modèle, connaît le chômage. Témoignages !

Economie et Social

Entretien avec Marc Tarabella : L'Union face à l'alimentation

14.01.2012|5'23|5884 vues
L'alimentation est un important problème sur le plan de la qualité, mais aussi sur le plan de la quantité. En Europe des règles assurent plus ou moins une bonne qualité des produits alimentaires tandis que la famine règne dans certaines régions du...

Vie quotidienne

Q comme qualité

14.09.2011|3'31|7565 vues
Dans les 27 pays de l'Union Européenne, le consommateur peut désormais faire le tri parmi les produits. Entre l'appellation d'origine protégée, l'indication géographique protégée et la spécialité traditionnelle garantie, de très nombreux produits...

Economie et Social

Made in Europe

30.03.2011|1'32|9993 vues
La contrefaçon est une atteinte à la propriété intellectuelle, mais aussi à l'économie. Le "Made in ..." est un signe d'origine et de qualité. Les eurodéputés veulent instaurer un "Made in Europe" pour protéger les productions européennes, par...

Vie quotidienne

E comme Ecolabel

08.01.2011|2'11|8540 vues
Une petite fleur verte entourée d'étoiles ? C'est le symbole de l'écolabel européen. Les produits l'obtiennent en respectant un certain nombre de conditions. Il est un pas vers une convergence de la qualité en Europe.

Education - Jeunesse

Débat : le prix d'une éducation de qualité.

15.10.2010|14'43|10314 vues
Pour l'Union Européenne, l'éducation est un investissement qui conditionne l'avenir. Mais l'éducation relève de chaque état membre ... qui font des coupes sombres de ce budget ! L'Estonie, par exemple. Débat avec Carl Haglund, eurodéputé du Groupe...

Environnement

La qualité des eaux de baignades

28.07.2010|3'31|11936 vues
Ce sont les vacances et de nombreux Européens vont passer quelque temps au bord de la mer. Ils font confiance à la qualité des eaux dans lesquelles ils vont se baigner. Où en sont les règles européennes ?

Sciences et Espace

Futuris : itinéraire du cabillaud

28.06.2010|8'59"|11621 vues
S'il existe des aliments qui doivent impérativement respecter la chaîne du froid pour parvenir à nos assiettes, le poisson en fait assurément partie. Les scientifiques sont d'un précieux secours pour assurer aux consommateurs la meilleure qualité...

Economie et Social

Entretien : Eurostat, gardien de la qualité des chiffres

04.05.2010|5'39|11187 vues
Walter Radermacher dirige le bureau européen de statistiques Eurostat. Il évoque la qualité et la fiabilité des chiffres émis par son organisme sur la base de ceux fournis par les états-membres de l'Union Européenne. Après la première crise...

Vie quotidienne

Au pays du goût (6ème épisode)

03.05.2010|6'|10429 vues
"Au pays des AOP" : Marie Quatrehomme, fromager affineur et meilleur ouvrier de France, nous présente 6 fromages AOP de la famille des chèvres et fromages à base de "petit lait" et nous indique les spécificités et caractéristiques de chacun...

Environnement

Vers une agriculture plus écolo

24.04.2010|1'54|13306 vues
L'agriculture est responsable de 9% des émissions de CO2. Pour concilier des productions suffisamment abondantes avec la qualité et le respect du climat et de l'environnement, les scientifiques et les politiques peuvent (doivent ?) apporter leur...

Economie et Social

"Made in" : information du consommateur ou protectionnisme ?

01.04.2010|18'13|14871 vues
L'indication du pays d'origine est-elle une garantie de qualité et de fiabilité pour le consommateur ? Est-ce un moyen de lutte efficace contre la contrefaçon ? Ou est-ce seulement une formalité administrative qui cache une politique...

Vie quotidienne

Au pays du goût (1er épisode)

31.03.2010|6'|10715 vues
"Au pays des AOP" : Eric Lefebvre, fromager et meilleur ouvrier de France, nous présente 8 fromages AOP de la famille des pâtes pressées non cuites "AOP au Top" : Jean-Luc Poujauran, boulanger, nous donne des conseils sur les alliances pains...

Education - Jeunesse

Etudes : il était une fois à l'Est

|8'|4788 vues
L'Europe des 25 offre aux étudiants des possibilités d'études vastes et variées. Le film propose des témoignages, insiste sur la qualité des enseignements et présente le réseau Euroguidance.

Institutions

L'Europe renforce les droits des passagers

|11'|11373 vues
L'Europe a fait des transports des passagers un vaste marché... ce qui est assez logique puisqu'elle insiste sur la mobilité des personnes. Le transport s'est, en même temps, démocratisé. Cette évolution ne s'est pas faite toujours dans le sens...

Environnement

Pollution de l'air : dangereuses particules

|9'|8140 vues
La pollution de l'air pose problème en Europe. L'Union a établi des normes minimales de qualité qui ont amélioré la situation. Néanmoins, la santé des Européens reste affectée par cette pollution.

Economie et Social

La libéralisation des services postaux

|7'53"|9404 vues
A partir du 1er janvier 2009, la totalité des services postaux devrait être libéralisée... et cela fait grincer des dents ! La proposition de la Commission fait naître des craintes sur la qualité du service. Les Français, particulièrement...

Sciences et Espace

FUTURIS : Les produits de la mer

|7'57"|9052 vues
Les consommateurs recherchent des produits de la mer de qualité. Ils veulent avoir confiance dans ce qu'ils mangent. Les scientifiques se penchent sur la notion de qualité et sur la manière de l'offrir aux consommateurs.

Vie quotidienne

Transports urbains : qualité et propreté

|15'09|7760 vues
De nombreux Européens utilisent les transports urbains quotidiennement, pour aller au travail ou pour se rendre dans le centre des grandes villes. L'Union Européenne cherche à pousser les villes et les régions à respecter l'environnement, tout en...

Sciences et Espace

FUTURIS : La Recherche sur le pain

|8'29"|10982 vues
Le pain est un produit bien quotidien que les consommateurs apprécient dans toute l'Europe. Il est l'objet de recherches pour en améliorer sans cesse la qualité.

Vie quotidienne

Eco-label, le label vert de l'Union Européenne

|2'|9712 vues
Une petite fleur verte encerclée d'étoiles bleues ? Qui connaît ce logo ?L'Union Européenne essaie de mettre au point un signe de qualité.

Ressources

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