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Thématiques

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Films

Cuisine

Salade d'été à l'avocat et au palet de chèvre frais

30.09.2020|52|6 vues
Préparation : environ 30 minutes Cuisson : environ 3 minutes   Pour 2 portions : Pour la salade : ½ avocat ½ oignon rouge 100 g pousses d’épinard  ...

Cuisine

Blanc de poulet farci à la bûchette de chèvre frais

30.09.2020|52"|5 vues
Préparation : environ 35 minutes Cuisson : environ 8 minutes   Pour 2 portions : ½ bouquet de ciboulette 2 brins d’origan 2 brins de thym 1 citron bio 200 g de...

Cuisine

Baguette croquante au pesto à la bûche de chèvre

30.09.2020|49"|4 vues
Préparation : environ 25 minutes Cuisson : environ 20 minutes   Pour 2 portions :   Pour le pesto : ½ botte de persil 1 botte de basilic 5 brins d’origan 2...

Environnement

Limiter les émissions automobiles

19.04.2018|1'20|12 vues
Au lendemain du scandale sur les émissions automobiles, le Parlement modifie les règles d'homologation des véhicules et les tests de surveillance du marché. Cela signifie que les consommateurs peuvent avoir...

Vie quotidienne

Faut-il croire les tests de consommation automobile ?

06.04.2017|1'53|23 vues
Que valent les tests effectués sur les automobiles ? Ils sont réalisés en laboratoire ou sur bancs d'essais. A quel point peut-on leur faire confiance ? Les résultats de ces tests servent souvent...

Environnement

La pollution à Cracovie

02.11.2015|1'20|61 vues
Cracovie, en Pologne, est la troisième ville la plus polluée d'Union Européenne.Il faut dire que les cheminées fument au dessus de nombreuses habitations. Beaucoup d'habitants possèdent des...

Sciences et Espace

Les océans et l'espace

03.06.2015|4'13|18 vues
Variabilité du climat, réchauffement de la planète, niveau des océans, autant de phénomènes que l'Agence Spatiale Européenne (ESA) étudie à l'aide de satellites. Les...

Sciences et Espace

Ian Frazer (Australie), Jian Zhou (Chine) † : Vaccin contre le papillomavirus humain (HPV)

06.05.2015|5'40|23 vues
Ian Frazer et Jian Zhou de l'Université du Queensland, en Australie, ont changé à tout jamais la gynécologie préventive, avec un vaccin qui brise la causalité entre le virus du papillome humain (HPV)...

Sciences et Espace

John Elvesjö et Marten Skogö (Suède) : Dispositif oculométrique permettant de suivre les mouvements

29.04.2015|6'31|32 vues
Réputés être les miroirs de l'âme, les yeux ont inspiré les scientifiques à mettre au point des appareils qui suivent et interprètent leurs moindres mouvements. C'est à une...

Sciences et Espace

L’Allemagne à la pointe de la recherche avec le laser à rayons X «European XFEL»

26.03.2015|3'04|44 vues
Avec le laser à rayons X « European XFEL », c’est un complexe de recherche unique qui voit le jour dans le nord de l’Allemagne. On y produira à partir de 2017 des éclairs à rayons X...

Cuisine

L'instant gourmand : Pur brebis Pyrénées N°1

07.07.2014|6'|315 vues
- La vie du berger : 24 heures dans la vie d'un berger... Avec Jean-Claude Iribarren, Berger, producteur de Lait de Brebis - Pur Brebis Pyrénées, un jeu d'enfant : témoignages de jeunes enfants, et conseils de...

Sciences et Espace

INNOVATION : Luigi Cassar, le ciment anti-pollution

10.05.2014|4'56|573 vues
Les effets de la pollution sont de plus en plus visibles. Les murs des villes noircissent de plus en plus vite. Luigi Cassar travaille depuis des années sur un ciment avec des particules de dioxyde de titane. Il lutte contre les conséquences de la...

Environnement

A comme amiante

08.05.2013|3'08|1393 vues
Le XXème siècle a fait un usage immodéré de l'amiante. Ce matériau, peu coûteux, a beaucoup de qualités. Le problème, c'est qu'il est très nuisible pour la santé humaine. Il se transforme en de fines poussières et en fibres qui sont inhalées et...

Environnement

A comme air

22.02.2013|2'38|1511 vues
Les prévisions indiquent qu'en 2020, 80% des Européens seront des citadins. Ils vivront dans des villes où l'air est pollué. Une réaction s'impose avant avant que de très graves problèmes de santé n'apparaissent.

Environnement

Prendre soin de l'air que nous respirons

03.02.2013|11'50|933 vues
L'air est de plus en plus pollué. Les villes ne sont pas les seules concernées, des zones rurales le sont aussi. Des normes et des équipements commencent à être au point. Exemples en Italie et aux Pays-Bas.

Environnement

La pollution atmosphérique en Europe

11.12.2012|4'38|2794 vues
Les grandes villes européennes sont polluées. Il suffit de se promener dans Paris, la capitale française, pour se rendre compte du phénomène. Les particules fines, notamment, ont une action insidieuse.

Cuisine

Un plat rapido à préparer au bureau

10.09.2012|4'|1719 vues
RECETTE : Prest'olives d'Espagne Pour 6 personnes : Préparation 10 minutes, pas de cuisson Ingrédients : 400 g d'olives noires d'Espagne (1 boîte), 6 belles tranches de jambon cru de qualité (type Serrano) , 150 g de...

Cuisine

Brownies aux pépites de chocolat blanc et gingembre confit

16.06.2012|8'|295 vues
Pour 6 personnes : Préparation 15 minutes, Cuisson 20 minutes Ingrédients : 200 g de chocolat noir, 150 g de sucre, 100 g de beurre, 50 g de farine, 3 œufs, 20 g de gingembre confit, 100 g de chocolat blanc....

Cuisine

Tarte au chèvre et herbes fraîches, radis croquants et sésame

02.06.2012|8'|2053 vues
Pour 6 personnes : Préparation 15 minutes, Cuisson 20 minutes, Temps de repos 15 minutes Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée, 200 g de chèvre frais, ½ botte de basilic, 2 branches...

Cuisine

Blanquette de veau express Japonisante

02.06.2012|8'|1824 vues
Pour 6 personnes : Préparation 20 minutes, Cuisson 15 minutes Ingrédients : 400 g d’escalope de veau, 3 carottes, ½ radis noir, 100 g de pois gourmands, 3 oignons nouveaux, 6 champignons de Paris, 20 g de...

Cuisine

Salade croquante et acidulée pommes, betterave et quinoa

30.04.2012|8'|545 vues
Pour 6 personnes : Préparation 15 minutes, Cuisson 10 minutes Ingrédients : 200 g de quinoa, 3 g de gros sel, 1 pomme Granny Smith, ½ citron, 1 betterave crue, 150 g de crevettes roses décortiquées,...

Cuisine

Croustillant de poulet au curry et haricots verts aux amandes

30.04.2012|8'|554 vues
Pour 6 personnes : Préparation 35 minutes, Cuisson 20 minutes Ingrédients : 6 escalopes de poulet, 3 œufs, 150 g de farine, 150 g de chapelure, 500 g de haricots verts, 10 g de gros sel, 3 oignons nouveaux, 30 g...

Cuisine

Casse-croûte : Sandwich de foie de boeuf aux oignons et fromage

08.12.2010|3'|9010 vues
Pour 4 personnes, Préparation 10 minutes, Cuisson 5 minutes Ingrédients par personne 1/2 baguette, 150 g de foie, 1 oignon, 2 fines tranches de cantal, huile de tournesol, farine, sel, poivre du moulin Préparation Couper le foie en...

Cuisine

Dimanche en famille : « Néo tête de veau »

17.11.2010|3'|10348 vues
Pour 4 personnes, Préparation 15 minutes, Cuisson 1h40 Ingrédients : 1 tête de veau roulée de 1,2 kg environ, 2 panais, 2 patates douces, 2 poireaux, 2 oignons, 1 bouquet garni, gros sel, poivre en grains, Vinaigrette : 2 échalotes, 2...

Cuisine

A table en famille : Rognons de génisse à la sauge, poitrine fumée et purée de lentilles corail

01.11.2010|3'|7495 vues
Préparation : 20 min, Cuisson : 20 min Ingrédients : 2 rognons de génisse parés (lobes ouverts mais toujours attachés), 6 tranches fines de poitrine fumée, 40 g de beurre salé mou, 1 verre de vin blanc sec, 2 c. à soupe d'huile de tournesol,...

Environnement

Pollution de l'air : dangereuses particules

|9'|8140 vues
La pollution de l'air pose problème en Europe. L'Union a établi des normes minimales de qualité qui ont amélioré la situation. Néanmoins, la santé des Européens reste affectée par cette pollution.

Ressources

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