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Films

Cuisine

Comment vérifier le degré de cuisson d’une pièce de bœuf grillée ?

23.12.2014|51|112 vues
Cuisiner la viande - Les essentiels. Comment vérifier le degré de cuisson d’une pièce de bœuf grillée ? Avec Thomas Clouet. © Interbev

Cuisine

Plats d'ado : Tortilla d'onglet grillé, sauce salsa

17.11.2010|3'|9098 vues
Pour 4 personnes, Préparation 15 minutes, Cuisson 5 minutes Ingrédients : 600 g d'onglet, tortillas de maïs, 1 poivron rouge, 2 avocats, 1 citron vert, 4 jeunes oignons, 1 poignée de mesclun, coriandre , sauce salsa, huile d'olive, épices...

Cuisine

Dernière minute : Coeur d'agneau grillé aux épices

17.11.2010|3'|11312 vues
Pour 4 personnes, Préparation 10 minutes, Cuisson 10 minutes Ingrédients : 600 g de coeur d'agneau paré, 1 cuillère à café de cumin, 1 citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. Pour la salade : 2 tomates , 1 petit concombre,...

Ressources

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