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Films

Cuisine

Mini-quiche aux figues et à la bûchette de chèvre affinée

30.09.2020|57|9 vues
Préparation : environ 40 minutes Cuisson : environ 15 minutes   Pour 6 tartelettes : Pour la quiche : 100 g bûchette de chèvre affinée 2 pâtes...

Histoire

La vie au moment de la chute du Mur de Berlin.

13.11.2014|5'32|135 vues
Cela fait déjà partie de l'histoire et pourtant l'évènement n'a que 25 ans. Le Mur qui séparait Berlin en deux zones est tombé le 9 novembre 1989. Un grand vent de liberté a...

Cuisine

Un apéro avec des amis à improviser

10.09.2012|4'|1923 vues
RECETTE : Olives d'Espagne au retour du marché Pour 6 personnes : Préparation 10 minutes, pas de cuisson Ingrédients : 400 g d'olives vertes d'Espagne (1 boîte), 4 belles figues ou une douzaine de tomates cerise (jaunes ou...

Cuisine

Pavé de boeuf piqué au chorizo et sauce vierge

16.05.2012|8'|120 vues
Pour 6 personnes : Préparation 25 minutes, Cuisson 10 minutes Ingrédients : 6 pavés de bœuf, 50 g de chorizo, Pour la sauce : 1 échalote, 150 g tomates cerises, ½ botte de ciboulette, 30 g de...

Environnement

Demain, des villes vertes ?

01.04.2012|4'16|3090 vues
L'industrialisation et les modes de vie qui y sont liés polluent l'atmosphère et perturbent le climat avec des rejets massifs de substances et de gaz nocifs pour la santé. Les urbanistes et les architectes ont donc repensé la ville. Des...

Cuisine

À réchauffer : Tripoux au vin blanc local

08.12.2010|3'|8292 vues
Pour 4 personnes, Préparation 15 minutes, Cuisson 3 heures Ingrédients : 12 tripoux, 150 g de lardons, 2 oignons, 4 gousses d'ail, 1 bouquet garni, 1 cuillère à café rase de quatre-épices, 1 bouteille de vin blanc local, 200 g de lentilles...

Cuisine

A réchauffer : Cocotte de joues de porc, artichauts, tomate et fenouil

01.11.2010|3'|11153 vues
Préparation : 25 min, Cuisson : 1 h 15 Ingrédients : 1 kg de joues de porc, 6 tomates bien mûres, 2 fenouils, 4 artichauts moyens, 4 gousses d'ail , 5 cl d'apéritif anisé (facultatif), 3 c. à soupe d'huile d'olive , 1 branche de thym, Sel,...

Institutions

La protection des données personnelles

|17'08|11793 vues
L'informatisation grandissante dans toute notre société, le développement des base de données et la demande de sécurité de plus en plus pressante des citoyens posent la question de la protection des données personnelles. Des quartiers voire des...

Ressources

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