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Mini-quiche aux figues et à la bûchette de chèvre affinée

Salade d'été à l'avocat et au palet de chèvre frais

Chèvre-boîte au four à la moutarde et aux fruits secs

Blanc de poulet farci à la bûchette de chèvre frais

Baguette croquante au pesto à la bûche de chèvre

Crème brûlée parfumée au fromage de chèvre frais

Le Parlement européen veut légiférer sur les causes alimentaires du mauvais cholestérol

Comment réussir la cuisson de sa viande avec un barbecue de salon ?

Comment réussir une cuisson à la plancha ?

Comment découper une côte de bœuf ?

Découper un gigot ou une épaule d'agneau rôtis

Comment déglacer une poêle de cuisson ?

Comment vérifier le degré de cuisson d’une pièce de bœuf grillée ?

Quels sont les degrés de cuisson du porc ?

Quels sont les différents degrés de cuisson de l’agneau ?

Quels sont les différents degrés de cuisson du bœuf ?

Comment poêler une viande ?

Comment préparer la viande pour une cuisson au wok ?

Un dîner chic et gourmand

Des enfants à amuser et régaler

Un apéro avec des amis à improviser

Un plat rapido à préparer au bureau

Un dîner entre filles à organiser

Clafoutis salé de poivrons caramélisés, coulis de roquette

Brownies aux pépites de chocolat blanc et gingembre confit

Tarte au chèvre et herbes fraîches, radis croquants et sésame

Blanquette de veau express Japonisante

Pavé de boeuf piqué au chorizo et sauce vierge

Couscous en salade, souris d'agneau confite

Pavé de cabillaud aux agrumes, riz basmati anisé

Coques et moules à la mangue et lait de coco sur lit de spaghetti

Salade croquante et acidulée pommes, betterave et quinoa

Croustillant de poulet au curry et haricots verts aux amandes

Soirée de mecs : "Pie" de coeur de boeuf à la Guinness

À réchauffer : Tripoux au vin blanc local

A réchauffer : Pieds de veau au chorizo

A réchauffer : Pieds et paquets à la provençale

Casse-croûte : Sandwich de foie de boeuf aux oignons et fromage

Soirée festive : Ris de veau à la crème et aux morilles (ou girolles)

De l'autre côté des frontières : Salade de langues d'agneau à la marocaine (citron confit)

De l'autre côté des frontières : Pho de joue de porc aux nouilles

De l'autre côté des frontières : Tripes de boeuf à l'antillaise

Dîner entre amis : Langue de veau au pesto d'artichauts

Dernière minute : Nuggets de rognons de boeuf, sauce tartare

Plats d'ado : Tortilla d'onglet grillé, sauce salsa

Allez hop, les enfants aident : Brochettes de coeur de veau

Dernière minute : Coeur d'agneau grillé aux épices

Dimanche en famille : « Néo tête de veau »

Cuisine légère : Langue de boeuf en piperade (au piment d'Espelette)

Cuisine légère : Pot-au-feu de joue de boeuf