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Thématiques

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Films

Vie quotidienne

La santé des entrepreneurs au travail - Emission 5

30.04.2019|2'|2 vues
L'équilibre nutritionnel Les entrepreneurs trouvent qu’il est difficile de bien s’alimenter lorsque la charge de travail devient importante. C’est un des enseignements de l’étude sur la...

Vie quotidienne

La santé des entrepreneurs au travail - Emission 10

30.04.2019|2'|2 vues
L'équilibre alimentaire Il existe une relation forte entre l’alimentation, la forme et la santé. C’est ce que démontre l’étude sur la santé de ceux qui entreprennent,...

Economie et Social

Protéger les petits producteurs contre le commerce déloyal

20.03.2019|1'19|58 vues
Les petits producteurs intervenant dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire doivent être mieux protégés contre les pratiques déloyales des partenaires commerciaux de grande taille. Ces pratiques ont un...

Environnement

Energie des possibles : Transformer les déchets de la restauration en énergie

05.02.2019|1'30|3 vues
Transformer les déchets de la restauration en énergie c’est possible ! La preuve : lorsqu’il était restaurateur, Stéphan Martinez a constaté qu’il jetait beaucoup trop de...

Sciences et Espace

Propagation de la pharmacorésistance des animaux à l'homme : où en est-on ?

22.10.2018|1'30|11 vues
La résistance aux médicaments se transmet des animaux à l'homme par la chaîne alimentaire. Un nouvel ensemble de règles européennes vise à limiter l'utilisation d'antibiotiques dans...

Economie et Social

Tendances : Anuga FoodTec, quoi de neuf pour les industries alimentaires ?

23.03.2018|3'39|63 vues
Anuga FoodTec (à Cologne en Allemagne) est la plus grande foire commerciale concernant tous les domaines de l'industrie alimentaire et des boissons. Elle y présente ses innovations et ses visions technologiques, de la...

Economie et Social

Tendances : Le marché des produits alimentaires

10.10.2017|3'11|201 vues
Cologne (Allemagne) accueille le plus grand salon des produits alimentaires du monde, du 7 au 11 octobre 2017. Il présente les grandes tendances de ce marché. 7400 exposants du monde entier montrent leurs innovations. Annuga,...

Economie et Social

Maïs doux, grain d'excellence et de vitalité

12.06.2017|3'34|9 vues
Le maïs doux, un légume du terroir ultra frais Loin de se contenter d’être un simple ingrédient de nos salades estivales, le maïs doux - délicieux aussi bien froid que chaud – est un...

Economie et Social

Maïs : solution durable, pour des objets du quotidien en bioplastiques

12.06.2017|4'09|35 vues
Le temps où l’on attrapait un sac plastique pour emporter ses achats est révolu. Les habitudes changent et c’est un progrès pour notre environnement. Mais pas question de se priver d’un accessoire aussi...

Economie et Social

La filière maïs semence est un trésor méconnu

12.06.2017|4'56|25 vues
1er maillon de l’agriculture, la semence est le point de départ de la chaîne alimentaire. Sélectionnée pour des caractères particuliers, la semence les transmet aux plantes cultivées de...

Environnement

Que fait l'Europe pour favoriser l'économie circulaire ?

11.01.2016|5'24|218 vues
La Commission européenne a lancé un programme pour favoriser le démarrage de l'économie circiulaire. La Commission européenne a adopté un train de mesures ambitieux sur l’économie...

Vie quotidienne

Quelle sécurité pour les nouveaux aliments ?

02.11.2015|1'28|40 vues
Les choix sont difficiles en matière de sécurité alimentaire. L'arrivée de nouveaux aliments n'arrange rien. Un texte est discuté au Parlement européen. Les viandes issues d'animaux...

Vie quotidienne

Les tendances de l'alimentaire.

18.10.2015|3'22"|106 vues
ANUGA 2015, le salon de l'alimentaire, vient de fermer ses portes à Cologne (Allemagne). Les visiteurs ont pu observer les dernières tendances en matière de consommation de produits alimentaires. Le...

Vie quotidienne

Des animaux clônés ? ... Dans l'assiette ?

22.06.2015|3'23|6 vues
Viande clônée ne signifie pas Organisme Génétiquement Modifié (OGM). La législation européenne est différente dans l'un et l'autre cas. Peut-on trouver de la viande...

Sciences et Espace

Michel Lescanne (France) : Pâte alimentaire pour combattre la malnutrition

29.04.2015|4'57|45 vues
Le complément alimentaire de première nécessité conçu par l'ingénieur en agro-alimentaire français Michel Lescanne et commercialisé sous la marque Plumpy Nut a massivement réduit...

Economie et Social

Salon de l'industrie alimentaire 2015

26.03.2015|2'52|106 vues
Anuga FoodTec, la foire internationale des fournisseurs pour l'industrie alimentaire et des boissons, commence le 24 Mars au Parc-Expo de Cologne en Allemagne. Un peu plus de 1 500 entreprises du monde entier sont présentes sur plus de...

Institutions

Vytenis ANDRIUKAITIS et Carlos MOEDAS

08.10.2014|2'18"|7 vues
Auditions des commissaires potentiels Vytenis Andriukaitis (Lituanie) à la santé et à la sécurité alimentaire et Carlos Moedas (Portugal) à la recherche, l'innovation et la science.

Vie quotidienne

E comme étiquette alimentaire

17.12.2013|2'51|797 vues
C'est depuis les années 70 que l'Europe s'intéresse à l'étiquetage des produits alimentaires. Les premières lois datent de cette époque. Les dispositions législatives n'ont jamais cessé de s'adapter depuis.

International

L'alimentation mondiale en 2050

09.12.2013|1'56|386 vues
Le gaspillage alimentaire est très important ... comme si les hommes pouvaient se le permettre. Au Parlement européen, des eurodéputés se sont réunis avec des experts au cours d'un atelier de réflexion. Le thème ? "L'usage des technologies pour...

Vie quotidienne

La sécurité alimentaire en Irlande

26.03.2013|5'09|1190 vues
Des affaires ont récemment secoué la distribution de la viande et des plats cuisinés en Europe. Elles ont entrainé une prise de conscience et des contrôles accrus. L'Irlande, où les malversations ont été constatées en premier, suit de plus près...

Vie quotidienne

Le Mag Info du yaourt N°4

18.02.2013|6'|1526 vues
Des experts et/où des consommateurs proposent un éclairage sur les secrets de fabrication du yaourt, la nutrition, la consommation et l'histoire du yaourt. « Les pros du pot » : Au c?ur de la sécurité alimentaire et de la chaîne du froid. «...

Vie quotidienne

A comme Aide alimentaire

09.02.2013|2'23|2055 vues
Lors du conseil européen des 7 et 8 février derniers, les chefs d'Etats et de Gouvernements se sont mis d'accord sur une baisse du financement de l'Union Européenne. Cela n'ira pas sans conséquence. Les aides alimentaires pourraient bien trinquer....

Vie quotidienne

Question d'emballage

09.01.2012|7'|2477 vues
La fameuse brique alimentaire que nous avons tous (ou presque) dans nos réfrigérateurs a 50 ans. Documentaire en cinq parties : 1. Dans les années 30 ... : Retour sur les anciens procédés de conservation, suivies par l'apparition de la...

Sciences et Espace

Des antibiotiques moins efficaces

08.01.2012|3'59|5492 vues
On constate une résistance de plus en plus grande des microbes aux antibiotiques. C'est le résultat d'une utilisation trop importante des antibiotiques dès l'élevage de la viande. C'est toute la chaîne alimentaire qui est en cause.

Institutions

Débat : Demain la PAC

18.11.2011|21'57|6209 vues
La Politique Agricole Commune (PAC) fut l'une des premières politiques élaborées en Europe. A l'origine, il fallait rendre l'Europe autosuffisante en matière alimentaire. Aujourd'hui, le contexte a bien changé : mondialisation des marchés,...

Vie quotidienne

Acheter européen

21.07.2011|1'42|6288 vues
L'Europe a connu une crise alimentaire sur les produits agricoles, notamment les concombres. Comment faire pour promouvoir les produits européens ?

Vie quotidienne

Entretien avec Renate Sommer : les étiquettes alimentaires

26.04.2011|4'17|10333 vues
Renate Sommer, eurodéputée du groupe du Parti Populaire Européen, est la rapporteure sur l'étiquetage alimentaire au Parlement Européen. Elle indique ce qui, selon elle, devrait être le juste équilibre dans les mentions sur les emballages des...

Vie quotidienne

De la viande clonée dans les assiettes ?

07.03.2011|1'44|7356 vues
Désaccord entre les eurodéputés et le Conseil sur la viande clonée, les deuxièmes veulent la retirer de la chaîne alimentaire. Si aucun accord n'intervient, il n'y aura pas de législation sur ce sujet.

Economie et Social

Nourrir les Européens

22.01.2011|1'30|8438 vues
L'agriculture européenne a pour objectif d'assurer la sécurité alimentaire des citoyens. La réforme de la Politique Agricole Commune (PAC) doit tenir compte d'une population croissante ... tout en respectant l'environnement !

Histoire

N comme naissance de la PAC

03.01.2011|3'54|9121 vues
La politique agricole commune date de juillet 1958. Elle est la plus importante politique de l'Union Européenne car elle absorbe la part la plus importante du budget de l'Union. Elle résulte de la volonté des six pays fondateurs d'assurer la...

Vie quotidienne

Mes éco-gestes au quotidien

29.11.2010|7'|4624 vues
Le film donne des conseils pratiques, sous forme d'interviews et de reportages pour : - réduire le gaspillage alimentaire, - trier ses déchets, s'informer sur les éco-labels ou encore - maîtriser sa consommation d'énergie avec les...

Sciences et Espace

FUTURIS : La chasse au mercure

|8'30"|5300 vues
Les scientifiques se préoccupent du mercure qui se dépose sur la glace au pôle à chaque printemps. Il s'introduit, en effet, dans la chaîne alimentaire, on le retrouve du début à la fin.

Economie et Social

Eurinfo : La politique agricole commune (PAC)

|7'52"|3882 vues
La politique agricole commune est la plus importante politique de l'Union par l'ampleur du budget qui lui est consacré. Elle a été élaborée à une époque de sous-production alimentaire et, malgré une réforme déjà mise en place, elle doit encore se...

Ressources

Europe Social et Solidaire Formation pour un système d'alimentation durable : Enjeux et perspectives
La production, le commerce et la consommation alimentaires sont au coeur de l’histoire et de la relation entre l’homme et la nature. La nourriture est un élément clé de l’identité et des valeurs culturelles des hommes. En Europe, il n’existe donc pas un seul système alimentaire mais bien différents systèmes liés et tributaires des traditions locales. Néanmoins malgré la diversité des petits producteurs locaux, dans l’ensemble, le système alimentaire européen est caractérisé par d’importants intrants agricoles comme les pesticides, une faible utilisation de main d’oeuvre et de longues chaînes d’approvisionnement. Cette étude réalisée dans le cadre du projet européen Training for Sustainable Food System Development – T4F dresse, dans un premier temps, le corpus législatif...


Politiques Européennes Politique agricole : un partenariat entre l'Europe et les agriculteurs
Lancée en 1962, la politique agricole commune (PAC) de l’UE est un partenariat entre l’agriculture et la société, entre l’Europe et ses agriculteurs. Elle vise: à renforcer la productivité de l’agriculture, afin de garantir aux consommateurs une offre stable de denrées alimentaires à un prix abordable; à assurer un niveau de vie décent aux agriculteurs européens. Cinquante ans plus tard, l’UE a de nouveaux défis à relever : la sécurité de l’approvisionnement alimentaire: au niveau mondial, la production alimentaire devra doubler d’ici à 2050 afin de nourrir la population mondiale, qui devrait alors atteindre neuf milliards d’êtres humains; les changements climatiques et la gestion durable des ressources naturelles; l’entretien de l’espace naturel et le maintien d’une...

Politiques Européennes Agriculture, un partenariat entre l'Europe et les agriculteurs
Lancée en 1962, la politique agricole commune (PAC) de l’UE est un partenariat entre l’agriculture et la société, entre l’Europe et ses agriculteurs. Elle vise: à renforcer la productivité de l’agriculture, afin de garantir aux consommateurs une offre stable de denrées alimentaires à un prix abordable; à assurer un niveau de vie décent aux agriculteurs européens. Cinquante ans plus tard, l’UE a de nouveaux défis à relever: la sécurité de l’approvisionnement alimentaire: au niveau mondial, la production alimentaire devra doubler d’ici à 2050 afin de nourrir la population mondiale, qui devrait alors atteindre neuf milliards d’êtres humains; les changements climatiques et la gestion durable des...