A tout bout de champs ! Le mag info des céréales.

Les céréales sont présentes dans de nombreux aliments qui nous sont familiers, tels que le pain, les biscuits, les pâtes ou la bière… ainsi que dans des filières moins connues comme les bioplastiques ! Ces cultures et leurs produits se retrouvent ainsi au carrefour de l’économie, de l’environnement et des enjeux alimentaires de France et du monde. Les exploitations céréalières, poumon économique rural, mobilisent des technologies de plus en plus modernes, pour faire de la France le premier producteur européen de céréales !
 
Les céréales, ce sont aussi des hommes, au cœur des territoires, qui élaborent grâce à leurs matières premières de qualité, des produits du terroir, à la base de la gastronomie et de l’art culinaire français.
 
Pour découvrir l’univers céréalier, voici 4 émissions de 5’ intitulées : « À tout bout de champs ! Le mag info des céréales ».

Au sommaire de ces émissions : des reportages au cœur de nos territoires, des portraits de professionnels passionnés, et les réponses à des questions insolites sur les céréales

• Emission N°l

- Des territoires et des céréales : Une moisson de qualité pour des produits de qualité

- Des hommes et des céréales : Qualité et prestige : il forme es boulangers de demain

- Question insolite : « D'où vient l'expression : on ne s'embarque pas sans biscuits ? »

Voir l'émission N°1

• Emission N°2

- Des territoires et des céréales : Les variétés de blé adaptées au changement climatique

- Des hommes et des céréales : Des machines agricoles qui communiquent entre elles !

- Question insolite : « II paraît qu'il y a des céréales dans des cartes bancaires, c'est vrai ? »

Voir l'émission N°2

• Emission N°3

- Des territoires et des céréales : Comment la filière bioplastique contribue t'elle à la préservation de l'environnement

- Des hommes et des céréales : II produit des céréales en respectant la nature, grâce à la lutte biologique

- Question insolite : « Pourquoi le blé barbu a-t-il des barbes ? »

Voir l'émission N°3

• Emission N°4

- Des territoires et des céréales : Les dernières tendances de la filière orge, malt, bière

- Des hommes et des céréales : Charles, agriculteur céréalier, engagé dans les circuits de proximité

- Question insolite : « Pourquoi le maïs pousse-t-il aussi haut ? »

Voir l'émission N°4