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Au pays du goût (2ème épisode)Vues : 6572 fois

Durée : 6'
Publié le : mercredi 07 Avril 2010
Catégorie : Vie quotidienne
Résumé: "Au pays des AOP" Marie Quatrehomme, fromager affineur et meilleur ouvrier de France, nous présente 8 fromages AOP de la famille des pâtes molles à croûte fleurie et des pâtes pressées cuites : Brie de Meaux, Brie de Melun, Camembert de Normandie, Chaource, Neufchâtel, Abondance, Beaufort, Comté.
"Sensations d'AOP" : Des enfants s'expriment sur les sensations que leur procure la dégustation de fromages.
"QuizAOP" : David Thual, consultant pour les affaires européennes du Conseil National des Appellations d'Origine Laitières (CNAOL), éclaire le consommateur sur les différences entre AOP et AOC.
"Toqué d'AOP" : Jean-Pierre Grosmangin, chef du restaurant "l'Ecu de France", nous délivre une recette de Terrine de Brie de Meaux AOP aux poires et aux noix.

 

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Au pays du goût (4ème épisode)
Au pays du goût (3ème épisode)
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